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Lecker Mäh in De Haan
Nie mehr wird einem das Schimpfwort „Du blöde Ziege“ über die Lippen kommen, nachdem man ein Produkt dieser Säugetiere in seiner schönsten Form probiert hat: Eis aus Ziegenmilch ist lecker und bekömmlicher als das Kuh-Pendant. Bei Ijs Rene in De Haan gibt es Bio-Ziegeneis in Vanille, Schokolade oder Erdbeer.
„Vanille geht am besten“, verrät die Besitzerin, „auch bei den konventionellen Sorten mit Kuhmilch“, und empfiehlt aber auch die Geschmacksrichtungen Cuberdon oder Spekulatius. Das Besondere: sie sind mit echter Bauernmilch hergestellt, schmecken daher sahnig-rahmig wie zu Großmutters Zeiten.
Wer die bärtigen Gesellen einmal live sehen möchte und nicht bloß deren Produkte schlecken, wird im Hinterland von De Haan fündig. Im Reigershof sind rund 200 davon zu bestaunen (und zu streicheln). Im Sommer grasen die Ziegen auf den Wiesen des Hofes, im Winter sind sie im Stall untergebracht. Das ganze Jahr aber werden sie nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus ernährt und artgerecht gehalten.
Im hauseigenen Käseladen kann man sich vom Erfolg dieses Konzeptes überzeugen und leckere Varianten von Ziegenhart und -frischkäse kaufen und probieren.
Ijs Rene
Leopoldlaan 22
8420 De Haan
Do-Di 10-20h, Nov-Febr. geschlossen
mehr Eis
’t Reigershof
Polderstraat 4
8420 De Haan
Fr-Sa 9-13h, 14-18h
mehr Käse
