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Knokkes Waffel-Erfinderin
„Hier gibt es die besten Waffeln an der Küste“, verspricht Julie Landrieu. Die Journalistin ist in Knokke-Heist aufgewachsen und schwärmt von Restaurant und Tee-Salon Marie Siska. Gründerin und Ahnmutter Fransisca, genannt „Mutter Siska“, erfand die Waffelform mit fünf Herzchen und war schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts bekannt für ihre Kinderfeste, die nicht zuletzt durch die süßen Leckereien ein Erfolg wurden. In der Teestube werden sie noch heute nach traditionellem Rezept gebacken. Wer es lieber herzhaft mag, kann belgische Spezialitäten im gemütlichen Restaurant genießen.
Nicht weniger gemütlich ist Surfer’s Paradise. „Das ist ein cooler Ort. Er wurde illegal erbaut und hätte fast abgerissen werden müssen. Zum Glück gibt es ihn noch“, sagt Julie. Dieser Surfclub, dessen Wurzeln bis Ende des 19. Jahrhunderts reichen, bietet ein großes Angebot an Kursen an und verleiht Boards, Kleidung und andere Ausrüstung fürs Surfen, Kitesurfen und die verschiedensten Wassersportarten.
Man kann aber auch einfach nur im urigen Clubhaus sitzen und bei einem kühlen Cocktail lässig aufs Meer schauen. Das Interieur lässt einen vergessen, dass man in einem kleinen Küstenort in Flandern sitzt und vermittelt den Eindruck, man wäre direkt am Great Bareer Reef, in Kalifornien oder auf Hawaii. Regelmäßig finden hier Events statt wie z.B. die Belgischen Meisterschaften im Beachvolleyball.
Marie Siska
Zoutelaan 177
Knokke-Heist
täglich 12-15h, außerhalb der Saison: 18-20:30h, in der Saison: bis 22h
Teestube von April bis Oktober und wochenends im Winter und Schulferien: ab 13:30-18:30, So ab 14:30h
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Surfers Paradise
Zeedijk-Het Zoute 871/Z
Knokke-Heist
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